Zelf met stikstof koken en uw eigen stikstofijs maken? Stel u zich eens voor: Een ijs-sensatie aan tafel met uw collega’s, vrienden of familie. Er staat een schaal met aardbeien, druiven, ananas, banaan, stukjes cake en marshmallows. Dan krijgt u de icefondue op tafel met daarin de dampende stikstof en verschillende dips. Dan kan deze tafel-beleving beginnen. Haal het fruit,cake of marshmallow door de dips en dompel deze in de icefondue met stikstof van -196 graden Celsius. De dips worden in een paar seconden omgetoverd tot een laagje ijs. Hard van buiten en zacht van binnen. Op deze manier kun je allerlei dip-combinaties kiezen en je eigen stikstofijs maken. Dippen, bevriezen en genieten!  In de video rechts kunt u zien hoe icefondue werkt.